• 疫情下的餐饮供应链:200家合作餐厅不营业,公司70%的业务停摆!

    “疫情对全行业都有影响,不要认为自己是那个幸运儿,能够发现一个别人没有发现的点,然后异军突起。”01餐饮“熄火”,产业链企业命运各异“北京二次疫情爆发后,公司业务遭遇毁灭性打击,差不多只剩下了30%,每..

    浏览量:10 发布时间:2020-07-07 14:54:07
  • “餐饮是个勤行,挣的都是辛苦钱,不松劲才能挺过去!”

    “餐饮行业就是勤行,百年老店百年忙,稍微懈怠就站一旁。一年、十年、三十年不松劲就形成了核心竞争力,只要劲一松,立马就下去,不松劲就是核心竞争力。” ” 疫情一场大考,在这个过程当中穿越疫..

    浏览量:11 发布时间:2020-07-06 15:27:03
  • 当下小餐饮变“痛点”为“爽点,才能甩掉包袱轻装前行

    最近一段时间受疫情影响,许多小餐饮经营受挫、步履维艰,沿街餐饮能够炒虾、烤肉的都外摆桌椅启动地摊经营模式,但在步行街、商业街、小镇等远离居民点的餐饮小店就没有那么好过,由于受到人流影响,关张、倒闭..

    浏览量:18 发布时间:2020-07-04 17:11:31
  • 营业额下滑90%,北京日料店老板:贷款500万,签字手发抖

    北京的第二波疫情背景下,网传的三文鱼感染病毒,让本有复苏迹象的日料店再次推向下坡。44岁的品牌创始人姜炳升也面临着极大的压力,仅第一波疫情,已关了七八家门店,让各家门店损失上百万。如今,他却只能依赖..

    浏览量:19 发布时间:2020-07-03 16:08:56
  • 餐饮业的新烦恼:公域不赚钱,私域没方向

    “一直都想摆脱饿了么、美团,但我们自己做也没流量”,说这话的人叫柴磊,粮全其美的创始人,火遍大街小巷的台湾手抓饼就是这家公司的主打产品,至今成立16年。在餐饮业,柴磊的想法不在少数。望湘园的副总裁赵..

    浏览量:21 发布时间:2020-07-02 14:24:53
  • 中国有八千万人,靠外卖获得自由

    有一种自由叫外卖自由。这并非自由点餐的浅表自由,而是一种时间的自由和生活的自由。有一种生存叫“外卖化生存”。“对我来说,‘外卖’就是个跳过过程的过程,它让我们直接抵达一个终点。”(许知远)作为急之..

    浏览量:24 发布时间:2020-07-01 15:11:24
  • 前浪不息,后浪崛起,中式快餐市场要变天了

    从至暗时刻,到百花齐放,中国本土快餐品牌未来可期。01中式快餐的机会来了?去年十月,中国烹饪协会发布了一份「2018年中国快餐企业70强」榜单,其中肯德基、麦当劳、汉堡王排包揽前三名,而中国本土快餐品牌却..

    浏览量:24 发布时间:2020-06-30 15:10:47
  • 因祸得福自热锅,真的提前五年跨入了风口期?

    疫情使餐饮业损失惨重,却是自热火锅为代表的自热食品企业的巨大机会。一二月份疫情期间,自热火锅有些品牌的月增长量达400%。如今,虽然回归理性,但业内人士认为,其销量同比增长也达到200%;而618期间,其销量..

    浏览量:26 发布时间:2020-06-29 15:19:10
  • “螺蛳”拟列入保护动物名录,螺蛳粉咋办?“不是一回事”

    近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有眼尖的人发现,“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。这让吃货们不淡定了——有着悠久吃螺历史的广..

    浏览量:25 发布时间:2020-06-28 14:25:57
  • 后疫情时代,餐饮业陷入旺丁不旺财困局!

    市场开始回暖了,客人越来越多,但很多餐饮人却高兴不起来!因为,明明已经开始排队等位,为什么就是没钱赚!?餐饮市场依然垫底据国家统计局网站6月15日消息,就2020年5月份的国民经济运行情况,服务业生产形势..

    浏览量:35 发布时间:2020-06-22 16:14:19
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