• 吉野家120年,从破产到重现辉煌,就靠这3条反常规逻辑...

    1899年,一个名叫松田荣吉的大阪人,在日本桥一带的水产批发市场开了一家小饭馆,卖牛肉饭和天妇罗。期间曾遭遇过2次大难:1923年的关东大地震和1945年的东京大空袭,就算2次店铺被毁,荣吉也能从无到有,让店铺..

    浏览量:8 发布时间:2019-08-10 16:41:30
  • 餐厅价格战越打越赔钱,这4个创新方法让你在红海中脱颖而出!

    现今的餐饮行业已经是一片红海,无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境,不想跟同行打价格战,但是又困于没啥可创新的。这种困局..

    浏览量:9 发布时间:2019-08-08 16:55:38
  • 3年开店500+,单日销超2000个面包,它有何秘决?

    2000亿的烘焙市场和1000亿的茶饮市场是两座大金矿亦是大红海,无数前来掘金的队伍折戟落败。可却有这么一个品牌,成立仅3年就开出近500家门店,覆盖了全国18个省份,甚至将门店开到了北美洲,单店最高日销2381个..

    浏览量:9 发布时间:2019-08-07 16:56:44
  • 专注茶饮健康10年,5年成为行业标杆,他做对了什么

    【注】文章为本站原创,转载请联系,今日新餐饮(IDjunchuang2015)和可可藏香创始人、广州嘉沃合伙人姚岩先生的专访约在6月初,真正成行却在7月底。今日新餐饮(ID:junchuang2015)记者一行来到座落于广州石头..

    浏览量:11 发布时间:2019-08-06 15:56:47
  • 快餐选择“慢”下来,营业额竟然秒杀同行!

    提起"快餐",你能想到什么?相信大多数人都会第一时间和“KFC开封菜”、“麦当劳”、“德克士”之类的品牌联系到一起。这也难怪,肯德基在美国创立的时候,可是被定义为“WesternQuickServiceRestauran..

    浏览量:10 发布时间:2019-08-05 15:21:00
  • 30平小店,日翻台33.8次,两年融资4次,它凭借的是...

    【注】文章为本站原创,转载请联系,今日新餐饮(ID:junchuang2015)一个东北人,却接连在广州开出十家最火的小面馆;在开小面馆之前,他甚至没有吃过小面;但就是这样的一个人,却用三年时间将人均30元的路边摊..

    浏览量:10 发布时间:2019-08-02 11:48:28
  • 海底捞“下沉”失败?餐企们该怎么做

    【注】文章为本站原创,转载请联系,今日新餐饮(ID:junchuang2015)心有多大,市场就有多大。餐饮市场要想做大,就绝不能把目光停留在一二线或一些富裕的地级市。2019年,在各大品牌扎堆一二线城市之际,餐企们..

    浏览量:15 发布时间:2019-07-30 16:44:55
  • 3年开店700家,10平米小店日赚6万,这餐饮品牌爆红的秘诀是?

    【注】文章为本站原创,转载请联系,今天新餐饮(junchuang2015)2015年,有一个餐饮品牌悄然在国内诞生了,它凭借着高品质,高颜值迅速俘获了消费者的心,短短3年时间以火箭般的速度在全国开店近700家,仅10平米..

    浏览量:16 发布时间:2019-07-29 16:13:12
  • 清华高材生跑去卖小龙虾,一年卖一个亿,两年开店300+

    【注】文章为本站原创,转载请联系,今日新餐饮(ID:junchuang2015)近几年,越来越多的人喜欢上吃小龙虾,小龙虾的火爆,让很多创业者蠢蠢欲动,兴致勃勃!是的,现在从事小龙虾餐饮的人数不胜数,蒸、抄、炸、..

    浏览量:15 发布时间:2019-07-27 16:19:25
  • 肯德基卖串串,说品牌“本土化”的创新?

    从来不肯安安分分的肯德基又出新花样,“炸鸡界的扛把子”开始卖串串了。是的,这次整了一个“重口味”的夜宵新品——串串和香卤。肯德基进入中国30余年,在产品研发上一直在向国人的喜好靠拢,卖串串又是肯德基..

    浏览量:15 发布时间:2019-07-26 16:25:12
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