“火锅+茶”的热度衰退之后，“火锅+酒”以肉眼可见的速度渐渐火起。曾经“火锅+茶”的开创者湊湊，也在最近揭开了全国首家“火锅+小酒馆”新业态店的神秘面纱。我们发现，市场上早已有不少火锅品牌尝试+酒，不仅..
你知道每天中午吃的外卖，都是怎么做出来的吗？当订单通过手机发送到商家的打印机里，后厨响起的不是灶火声，而是微波炉转动的轰鸣。按照订单，商家会从冷库里拿出装着菜的塑料袋子，加热以后直接铺到饭盒里，就..
最近跟家人聚餐的市民张女士发现，如果预订包间，多家餐厅或酒店都设置了包间最低消费、开瓶费等。“多年前包间最低消费、开瓶费就属于霸王条款，为什么现在还盛行？”张女士有些无奈。记者调查发现，近两年米其..
有人曾将麦当劳进入中国内地市场（1990年）以来的价格涨幅，和30年间中国物价指数（CPI）的增幅对比，结果发现，麦当劳的涨价幅度居然低于通胀。这背后，就显现了麦当劳真正的竞争力——持续30年贯彻的「超值战略..
对于餐饮人来说，2020年注定是不凡的一年。一言蔽之，“今年，有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响。”星瀚资本创始合伙人杨歌接受创业最前线采访透露。冲击之下，有人六年白干，还赔进去半套房；有人全国门店每天..
在熬过了将近9个月的“寒冬”后，餐饮行业迎来后疫情时期的逐步复苏。国家统计局数据显示，今年10月份，社会消费品零售总额38576亿元，同比增长4.3%。其中餐饮收入4372亿元，增长0.8%，增速年内首次转正。01据了..
社区团购的钱往哪烧？社区团购的烧钱大战，愈演愈烈。如今随手打开一个社团团购APP或小程序，便能见到各种“白菜价”商品，正在向你招手，价格动人。30枚玉米黄鸡蛋，只要10块钱。248g/瓶的黄桃罐头，一罐不到两..
东方既白这个品牌或许有些人陌生有些人熟悉，它是百胜中国旗下的一个中式快餐品牌，因此也被称为肯德基兄弟品牌。而最近，东方既白上海的一家店以新面孔再次开业迎客。这家东方既白和其他门店不同，包子成为这家..
如果将你的日历翻回到15年前，再去看看当时的饮品业，你会发现市场上卖“水”的绝不只是奶茶店。它们可以是台湾珍珠奶茶店、港式茶餐厅、广式糖水铺、咖啡店、冰淇淋摊，或者是甜品铺。我们可以将其理解为细分品..
几乎每一份关于南京的旅游攻略都会提到狮子桥步行街。这条街北起湖南路，南至湖北路，330米长的街道上，70多家餐馆、小吃店云集。在旅游指南里，这条街被称为南京的“美食街”。在美食街中段，游人常在一块巨幅招..
