• 排队6小时只为一块蛋糕 网红蛋糕店因爆满遭临时停业

    你以为“喜茶”排队需要很久?那这家店排队只能用“很久很久很久”来描述了……上海新开了一家网红蛋糕店,因排队顾客太多而暂停营业。排队6小时,黄牛炒到原价3倍根据新闻晨报消息称,9月5日上海国金中心地下二..

    浏览量:725 发布时间:2017-09-08 11:56:12
  • 32年心血只做一味调料,8分钱微利却年赚3亿,这位国民男神完胜

    记忆中小时候妈妈做菜时经常会喊一句话“把那王守义拿来1而我??王守义是谁?除了我爸你居然还有一个王守义?0王守义十三香啊1没错,就是他一个我妈喊了半辈子的男人——王守义那些年包子、饺子还是烙饼、炒..

    浏览量:371 发布时间:2017-09-08 11:54:42
  • 从百亿神话到净利暴跌8成,品牌老化是怎样造成的?

    味千(中国)公布半年业绩,上半年营业额11.52亿元人民币,同比下滑2.5%,净利润1.09亿元人民币,同比下滑80.9%。从门店数量说,味千的门店数也出现了负增长,从2015年6月底的664家缩减到649家。这种种迹象都表明..

    浏览量:406 发布时间:2017-09-08 11:53:17
  • 风光上市还是一地鸡毛?在香港上市的餐企到底怎么了

    一直以来餐饮业是经济的晴雨表,最近,在香港上市的餐饮企业纷纷披露上半年业绩报告,味千、周黑鸭、小南国、唐宫等都出现不同程度的股价下滑。曾经风光在香港上市的餐饮企业到底发生了什么呢?“中年危机”的味..

    浏览量:393 发布时间:2017-09-08 11:51:56
  • 成都春熙商圈火锅店风光却难赚钱 每天不翻两台就亏本

    游客:“师傅,请载我去春熙路的***火锅店1出租车司机:“那家店人太多,你去了要排很久的队,换一家吧。”游客:“不!就去那家,网上评价特别高。”这是记者曾在路边亲历的一幕。如今,形形色色火锅店涌入成都..

    浏览量:406 发布时间:2017-09-08 11:50:29
  • 盘点全国十大特色早餐 关于早餐吃法南北真是大不同!

    1、西安糊辣汤如果你是土生土长的西安人,今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤,似乎在我有吃的记忆的时候,就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤,陕西人民最经典的小吃之一,可以说凝聚..

    浏览量:371 发布时间:2017-09-08 11:48:52
  • 学了外婆家的“赶客”大法翻台率还是上不去?你还漏了服务员的

    在运营成本水涨船高的现在,没有一家餐厅不想营业额蹭蹭蹭地上涨。要想看到漂亮的营业额数字,餐厅要么提高客单价,要么保证客流量。在有限的就餐时间与餐厅空间限制下,翻台率就是很多餐厅的“生命线”。不少餐..

    浏览量:382 发布时间:2017-09-08 11:46:43
  • 小产品,大市场!调味品行业的千亿巨头!

    中国的食物讲究五味调和,除了食材本身的味道之外,各种重要的调味品也是其中的关键要素。然而这个与吃有着息息相关的行业,却总是以客单几块钱、十几块钱示人,看起来零零碎碎,都是小产品,然而积少成多,这不..

    浏览量:370 发布时间:2017-09-08 11:45:06
  • 帝都外卖销量前10的商家,菜单里都藏了这4个小心机!

    要想留住顾客得有竞争力的产品,可是,你要如何吸引用户在你家下第一单呢?有不少餐厅老板都忽视了一个获取进店流量的秘密武器——外卖菜单。在按照外卖平台设置的规则填空的时候,填什么内容,填多填少可都有讲..

    浏览量:369 发布时间:2017-09-08 11:41:01
  • 传统品类升级vs创新细分品类,哪个更有未来?

    传统品类的好处是经过市场验证,具有天然的生命力。创新的品类相对于传统品类来讲,初期教育成本较高,因为要培育市场,要培育新的认知。传统品类天生不需要教育。对餐饮人来说,哪个更有机会与未来?是选择传统..

    浏览量:372 发布时间:2017-09-08 11:36:42
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