“火锅+茶”的热度衰退之后,“火锅+酒”以肉眼可见的速度渐渐火起。曾经“火锅+茶”的开创者湊湊,也在最近揭开了全国首家“火锅+小酒馆”新业态店的神秘面纱。我们发现,市场上早已有不少火锅品牌尝试+酒,不仅..
你知道每天中午吃的外卖,都是怎么做出来的吗?当订单通过手机发送到商家的打印机里,后厨响起的不是灶火声,而是微波炉转动的轰鸣。按照订单,商家会从冷库里拿出装着菜的塑料袋子,加热以后直接铺到饭盒里,就..
最近跟家人聚餐的市民张女士发现,如果预订包间,多家餐厅或酒店都设置了包间最低消费、开瓶费等。“多年前包间最低消费、开瓶费就属于霸王条款,为什么现在还盛行?”张女士有些无奈。记者调查发现,近两年米其..
有人曾将麦当劳进入中国内地市场(1990年)以来的价格涨幅,和30年间中国物价指数(CPI)的增幅对比,结果发现,麦当劳的涨价幅度居然低于通胀。这背后,就显现了麦当劳真正的竞争力——持续30年贯彻的「超值战略..
对于餐饮人来说,2020年注定是不凡的一年。一言蔽之,“今年,有63%的民营餐饮品牌受到了疫情影响。”星瀚资本创始合伙人杨歌接受创业最前线采访透露。冲击之下,有人六年白干,还赔进去半套房;有人全国门店每天..
在熬过了将近9个月的“寒冬”后,餐饮行业迎来后疫情时期的逐步复苏。国家统计局数据显示,今年10月份,社会消费品零售总额38576亿元,同比增长4.3%。其中餐饮收入4372亿元,增长0.8%,增速年内首次转正。01据了..
社区团购的钱往哪烧?社区团购的烧钱大战,愈演愈烈。如今随手打开一个社团团购APP或小程序,便能见到各种“白菜价”商品,正在向你招手,价格动人。30枚玉米黄鸡蛋,只要10块钱。248g/瓶的黄桃罐头,一罐不到两..
东方既白这个品牌或许有些人陌生有些人熟悉,它是百胜中国旗下的一个中式快餐品牌,因此也被称为肯德基兄弟品牌。而最近,东方既白上海的一家店以新面孔再次开业迎客。这家东方既白和其他门店不同,包子成为这家..
如果将你的日历翻回到15年前,再去看看当时的饮品业,你会发现市场上卖“水”的绝不只是奶茶店。它们可以是台湾珍珠奶茶店、港式茶餐厅、广式糖水铺、咖啡店、冰淇淋摊,或者是甜品铺。我们可以将其理解为细分品..
几乎每一份关于南京的旅游攻略都会提到狮子桥步行街。这条街北起湖南路,南至湖北路,330米长的街道上,70多家餐馆、小吃店云集。在旅游指南里,这条街被称为南京的“美食街”。在美食街中段,游人常在一块巨幅招..